失眠族聖品牛番茄 睡前吃2顆褪黑激素增10倍

失眠族聖品牛番茄 睡前吃2顆褪黑激素增10倍

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失眠族聖品牛番茄 睡前吃2顆褪黑激素增10倍。(達志)

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年紀越大,失眠問題越多,特別是更年期女性的荷爾蒙減少後,失眠變多,比停經前高出3.4倍。臺北醫學大學研究團隊利用牛番茄對人實驗,睡前2小時吃2顆至2顆半,8周以後不僅睡眠品質提升,尿液中的褪黑激素代謝物濃度也比普通人高10倍。

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蘋果報導,研究團隊利用富含褪黑激素的牛番茄進行人試驗,36名女性連續8周要求每天吃5份菜、2份水果,一天熱量1500大卡內,其中20人以250公克牛番茄,約2顆到2顆半來取代2.5份蔬菜,在睡前2小時切成薄片或擠成汁食用。

主導研究的北醫保健營養系副教授簡怡雯解釋,牛番茄是番茄中褪黑激素含量最高。研究顯示,當牛番茄在睡前2小時切成薄片或擠成汁食用。吃了8周後,她們尿液中褪黑激素代謝物濃度遠比另外16人高10倍,睡眠品質大幅改善,也證實停經後肥胖婦女睡前攝取牛番茄有助睡眠。

雙和醫院精神科主任李信謙則說,褪黑激素濃度在60歲後會明顯減少,導致生理時鐘往前移,所以老人傍晚就想睡,晚上反而睡不着或很早醒,且日夜週期模糊,不像年輕人白天精神好。

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